常见不锈钢厨房设备分类

1. 存储类

不锈钢橱柜：柜体、门板采用不锈钢材质，防潮、防虫，适合存放餐具、食材;部分带抽屉、拉篮，提升收纳效率。

储物柜 / 货架：用于存放调料、厨具、备用餐具等，多层设计节省空间，常见于餐厅后厨。

冰箱 / 冷柜内胆：多数商用冰箱、家用冰箱的内胆采用不锈钢，耐低温、抗结霜，且便于清洁。

2. 操作类

操作台：厨房核心工作区，台面为不锈钢，下方可搭配柜体或支架，用于切菜、备餐、摆放厨具等，部分带水槽或台面电磁炉。

调理台：功能更细分，如带调料架的调味台、带沥水功能的洗菜台等，提升操作便捷性。

3. 烹饪类

炉灶：商用猛火灶、家用燃气灶的台面和炉架多为不锈钢，耐高温、易清洁，且能保护内部部件免受油污侵蚀。

烤箱 / 蒸箱：内胆和外壳常用不锈钢，耐受高温烘烤或蒸汽环境，同时减少异味残留。

油炸锅 / 汤锅：商用大型油炸炉、煲汤锅的锅体和支架，抗腐蚀且导热均匀。

4. 洗涤类

不锈钢水槽：家庭和餐厅的主流选择，单槽、双槽或台下盆设计，搭配不锈钢龙头，抗刮擦、耐酸碱，不易变色。

洗碗机内胆：商用洗碗机的内壁、喷淋臂等部件，需耐受高温水和洗涤剂，不锈钢材质可确保长期稳定运行。

消毒设备：消毒柜的内胆和搁架，耐高温且不释放有害物质，符合消毒卫生要求。

5. 排烟与净化类

排烟罩：安装在炉灶上方，收集烹饪产生的油烟，表面不锈钢材质便于擦拭油污，且抗油烟腐蚀。

油烟净化器：部分部件采用不锈钢，适应厨房油烟环境，延长设备寿命。

6. 其他辅助设备

垃圾桶：不锈钢垃圾桶密封性好，不易滋生异味，适合厨房潮湿环境。

置物架 / 挂钩：用于悬挂锅铲、汤勺等厨具，节省台面空间，且不锈钢材质不易生锈。