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超市风幕柜

柜体外观采用优质防撞型材,不变形,耐腐蚀:外观豪华大方。

所属分类:

风幕柜

关键词:


产品描述

商用厨具通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。大型餐饮业还包括传菜电梯。由于商用厨具的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。厨具概念


餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

产品特点

1. 产品冷却速度快,温度均匀,提高了食品的保鲜质量。

2. 柜体外观采用优质防撞型材,不变形,耐腐蚀:外观豪华大方。

3. 整体发泡侧板,造型美观。

4. 安装夜幕,更节能。

5. 采用微电脑数字温控器,使柜内物品温度控制更精确,更节能。

 

颜色、款式和尺寸可根据客户要求定制

产品名称

尺寸 (L*W*H)温度范围

风幕展示柜

1870*1000*2000

1870*1080*2000

2℃-8℃

2500*1000*2050

2500*1080*2000

3000*1000*2050

3750*1000*2050

3750*1080*2000

2900*750*2000

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